Elaborado a partir del mosto flor de uvas seleccionadas de nuestros mejores viñedos. Se cultivan en terrenos franco-arenosos, graníticos y ligeramente ácidos. Producción sostenible.
La fermentación se lleva a cabo en depósitos de acero inoxidable a una temperatura de 16ºC durante 21 días, manteniéndose sobre sus finas lías hasta su estabilización y embotellado.
Notas de Cata
Vista: Color amarillo pajizo con tonalidades verdosas, limpio y brillante.
Nariz: Intensidad media-alta, hierbas aromáticas, balsámicos, cítricos, pomelo, limón, tropical, piña, lichis y flores blancas.
Boca: Fresco, goloso, muy frutal, equilibrado y persistente.
