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Don Olegario

12,50

D.O.: Rías Baixas
Bodega: Bodegas y Viñedos Don Olegario
Tipo de vino: Blanco
Tipo de uva: Albariño
Graduación: 12.5% vol.

Categorías: ,

Este albariño nace en un viñedo rodeado por un muro de 2 metros de altura, orientado oeste-este. Ubicado en la parte baja del valle O Salnés. Altura de 95 metros sobre el nivel del mar con una superficie total de 5 hectáreas.
La edad media de las cepas es de más de 30 años, en suelo granítico y arenoso con subsuelo de arcilla.

Notas de Cata

Vista: Amarillo pajizo con destellos verdosos. Color atractivo con lágrima perdurable.
Nariz: Intensidad alta. Marcados aromas primarios como consecuencia del escaso rendimiento por hectárea obtenido en vendimia. Recuerdos a fruta fresca y madura con claro predominio de cítricos como mandarina, pétalos de rosa y manzana Golden. Acompañados de tonos tropicales y especiados. Perfil limpio y elegante. Fragante. Buena evolución en copa a paso del tiempo. Albariño definido y maduro, muy marcado por el terroir de origen con unas características bien específicas.
Boca: Amplia y firme. Con una estructura muy matizada y largo recorrido. Volumen bien definido con sensaciones de juventud. Retronasal con mucha huella varietal y riqueza de matices, compleja. Vino con claro potencial de guarda.

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