Turonia es un albariño de cepas de más de 30 años ubicadas en la subzona de O Rosal en Rías Baixas. Con 6 meses de crianza en acero inoxidable y sobre lías finas.
Turonia es fruto de 8 hectáreas de viñedos propios junto a otras fincas arrendadas bajo la supervisión de la bodega. Son cepas de más de 30 años plantadas en suelos de granito y esquistos pizarrosos y bañadas por un clima atlántico. Se lleva a cabo una viticultura sostenible y de respeto a las prácticas tradicionales de cultivo. No usan herbicidas y se utilizan los sistemas de conducción de la espaldera y el emparrado gallego. La vendimia es manual en cajas de 15 kg.
Vista: Sugestivo color amarillo pálido, destellos verdosos, ribete acerado, limpio y muy brillante.
Nariz: Intensos aromas de fruta de agua (manzana royal gala) y sugestivo limón dulce, confitura de naranja amarga, con gratos aromas de flores (agua de san Juan) y hoja de limonero, lemon curd, fruta en sazón (ciruela blanca, mirabel) y frescas notas de hierbas aromáticas (melisa, salvia, tomillo limonero).
Boca: De entrada noble, fresca y equilibrada, sensaciones frutales (jugosas manzanas, peras de san Juan), balsámicos frescos, sensaciones de caramelo de limón dulce y citronella, el paso de boca es cremoso, intenso y fresco, con mineralidad que da paso a sensaciones salinas oceánicas, de largo recorrido, con una muy buena retronasal final.
